「潮来あやめちゃん」は、温暖な水郷地帯で、のどかな田園風景が広がる茨城県潮来市産のコシヒカリです。
炊きあげると、つやつやでとってもよい香りがして、食欲をそそります。粒が大きく、甘みと粘りがあり、口に入れた瞬間、ふわ～ッとくるうま味が広がります。もちろん冷めてからも美味しさはかわらずおにぎりにも最適です。長年に渡り、研究を重ねた製法を守り、茨城県から「特別栽培農産物認証」、生産者全員が「エコファーマー」の認定も受けています。
環境と人にやさしい安全・安心のお米をぜひご賞味ください。

｢茨城の誇るコシヒカリシリーズ｣にも選ばれた　美味しいお米

従来よりも美味しさや安全・安心にこだわって生産された｢地域オリジナル米｣の中で｢茨城の誇るコシヒカリシリーズ｣8銘柄に選ばれ、皆様に自信をもってお進めできる逸品です。口の中にふわっと広がる甘み、粘りと硬さの絶妙なバランスをお楽しみください。

※潮来市大規模稲作研究会が販売する｢潮来産こしひかり｣は、地元小学生からの公募により、平成20年3月に｢潮来あやめちゃん｣として商標登録されました。

米づくりの特徴

お米の特長

1.牛糞堆肥を使って健全な土作りをし、土壌診断に基づいた適正施肥、統一した栽培基準による品質管理をしています。

2.種子の温湯消毒をはじめ、化学肥料や農薬を極力控えて環境保全型農業を実践しています。

3.肥料や農薬等の使い方を統一して栽培方法を明らかにしています。

4.食味値測定によりランク分けをして販売しています。

5.消費者との交流を通して「信頼と安心」を作っています。

6.「特別栽培農産物認証」を受け、生産者が「エコファーマー」の認定も受けています。「エコ特別栽培農産物」認証となっています。

「潮来あやめちゃん」ガイドライン

農林水産省新ガイドラインによる表示
特別栽培米 節減対象農薬：当地比5割減 化学肥料(窒素成分)：当地比5割減
栽培責任者 住所 連絡先	潮来市大規模稲作研究会　責任者　宮本　勝美 茨城県潮来市福島3117-3 電話: 090-3404-8152
確認責任者 住所 連絡先	なめがたしおさい農業協同組合　営農経済センター潮来 茨城県潮来市辻929 電話: 0299-80-1230

 

節減対象農薬の使用状況
使用資材名	用途	使用回数
ジノテフラン	殺虫	1回
クロチアニジン		1回
TPN(クロロタロニル)	殺菌	1回
フルトラニル		1回
ピラクロニル	除草	1回
テフリルトリオン		1回

※お米は生ものですので、保管方法等により品質が劣化しますので、冷暗所等に保管していただき、開封後はなるべく速やかにお召し上がりいただけますようお願いいたします。

消費者の皆さんにもっと喜んでもらうために

■より安全で安心な米づくり→　特別栽培農産物認証を取得

• 特別栽培農産物認証制度
  慣行栽培(普通の農家の栽培)と比べ、農薬50パーセント以下かつ化学肥料50パーセント以下で栽培をされた安全で安心な農産物が認証を受けることができます。

■環境にやさしい米づくり→　エコファーマーに認定

• エコファーマー認定制度
  化学肥料や農薬を極力控え、堆肥を導入するなど、環境にやさしい農業を実践する農家が認定されます。

潮来あやめちゃんの彩りと味自慢

｢潮来あやめちゃん｣は、生産農家の手間暇を惜しまない、丁寧な米づくりによって生まれ、愛情につつまれて育ってきた自慢の娘です。
食味値により、それぞれの味を楽しんでいただけますので、ぜひご賞味ください。

■箱入り娘(食味値85以上) 「金の簪」生産農家の意欲作 「もてなしの逸品」
■ふっくら娘(食味値80～84まで) 「銀の簪」生産農家の自信作 「お米のある暮らしを楽しむお米」
■はっちゃき娘(食味値75～79まで) 生産農家の努力作 「元気がでる目覚ましご飯」

食味分析の概要

• 分析者　　JAなめがたしおさい
• 分析機械　株式会社サタケ製
• 分析時期　(例1　JA表記)　生産者から玄米の買入時(毎年9月中旬頃)
• 分析対象　1生産者・100袋あたり1サンプルを無作為抽出。3回分析の平均値を食味値としました。

食味値とは

• 食味計を用いて、アミロース、タンパク質、水分、脂肪酸度などを測定し数値化したもので、食味値が高い米ほど『おいしい米』とされています。
• 食味計は、メーカーにより測定方法等が異なるため、同じサンプルでも食味値は異なります。
• 玄米を加工し精米にすると食味値は低下します。また、米(玄米、精米問わず)の保存条件が悪い場合も食味値は低下します。

信頼される産地を目指して

潮来市大規模稲作研究会は、今後も、より信頼される産地づくりを目指して、安全で安心な米づくりに努めていきます。

潮来あやめちゃんパンフレット

	※下記関連ダウンロードより、パンフレットをダウンロードすることができます。(PDF形式)

潮来あやめちゃん価格表(消費税込み)

種類		税込み単価	備考
箱入り娘	一合一会(一合小袋詰) 専用箱入(精米3キログラム)用	3,000円	(食味値85ｐ以上) 金の簪 箱詰め
	専用箱入(精米5キログラム)用	3,000円
ふっくら娘	袋詰め精米(5キログラム)	2,500円	(食味値80～84ｐ) 銀の簪 箱詰め
	袋詰め精米(2キログラム)	1,000円

※品質確保のため、ご注文を受けてから精米いたしますので、時間の余裕をみて発注をお願いいたします。
※ご入金の確認が取れ次第の発送となります。
※なお、種類によって数量に限りがございますので、売り切れの場合はご了承願います。

「箱入り娘」 ※画像をクリックすると拡大写真をご覧になれます。	「一合一会」 ※画像をクリックすると拡大写真をご覧になれます。

お問合せ先

■潮来市大規模稲作研究会　販売担当
〒311-2433　茨城県潮来市堀之内1406-1
鬼澤茂　携帯電話: 090-1031-1845

■潮来市役所　環境経済部産業観光課
〒311-2493　茨城県潮来市辻626
電話: 0299-63-1111　FAX: 0299-80-1100