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水郷潮来MYSTERYプロジェクト活動記録(4)

2020.10.15 まこもたけの収穫が本格的に始まりました。

 10月15日,まこもたけの収穫を行いました。今年は,長雨や猛暑の影響でまこもの生育状況が悪く,例年より半月ほど遅い収穫となりました。生育状況が懸念されましたが,収穫されたまこもたけは例年通りの大きくつやつやとしたものでした。本日は,小雨の降る中シルバー人材センターの会員の方々が一生懸命作業し,約40kgのまこもたけの収穫に成功しました。
 今週末には,道の駅いたこの「おふくろ亭」での惣菜としての販売を予定しています。生のまこもたけは,来週末からの販売を予定しています。

収穫1
収穫1 収穫2 収穫3

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